四季折々釣り日記

皆様こんばんは！！














釣りブログなのに　料理が続きますよー










先日の日曜日は　久々に餃子を作りましたヽ(´▽｀)/



餃子の皮は　大判タイプなので　１つ１つが　やや大きいのです

合計６０個作って．．．．　　ふーーーーっ！！



２０個は　娘２人のために冷凍保存して　４０個を　奥さんと晩ごはんです

たぶん私が２５個くらい食べたと思う．．．それだけで結構　腹ふくれます












もう少し焦げ目が付いても良かったかな？？



豚の合挽き、キャベツ、ニラ、長ネギ、昆布、干し椎茸

すりおろし生姜、すりおろしニンニク、すりおろし玉ねぎ

昆布と干し椎茸の残り汁、醤油、オイスターソース、料理酒、鶏ガラスープの素！！




しっかり混ぜて　しばし冷蔵庫で寝かし　餃子の皮に包むのですが

餃子を作るのって　かれこれ　５回目？？　なので包むのも上手くなりましたヽ(´▽｀)/



まずまずの出来映えで　満足です！！