四季折々釣り日記

皆様こんにちは！！













実家からもらってきた、ゴーヤを使って　今季２回目のゴーヤチャンプルです！！





この前の日曜日にゴーヤチャンプルは食べたばかりですが

娘②が食していないので、作ってやるぞー！！








今回の具材は、これっ！！




我が奥さんには豚バラやで〜と言ってたのに、豚のコマ切れがあるやん

豚バラより安いし、さすが主婦？？　いやいや作戦でしょうね！！







と言う事で　昨日の金曜日は夕方から準備して　炒め物も先にしておき

娘②が、仕事から帰ってきたら　さっさと作れるようにしておきました！！






今回は、木綿豆腐をしっかりと水切りして、しっかりと焼いておくべし

ほんま、良い仕事をしてくれるんです













前回の味付けは、麺つゆ＆合わせ味噌　が軸でしたが

今回は、醤油＆白だし＆コチュジャン　で、辛味を追加してみました！！



普通のフライパンでやってたら、具材多くて山盛りになったので

慌てて中華鍋に変更し　強火で一気に仕上げました＼(^o^)／


　
　
これで１人前！！　　めちゃくちゃ多いです








当然．．．美味いです

白ごはんが欲しいところですが、木綿豆腐も一杯入ってるので代替にもなりますよー

　

娘②も大絶賛で　大量にあったゴーヤチャンプルも無くなりましたｖ（＾＿＾ｖ）♪

ただ、炊いてたご飯は　ほぼ手付けずでしたが．．．．



ごちそうさまでした！！