2012年09月23日
アオリイカの刺身＆炒め物（＾o＾）ｖ
皆様こんにちは！！
１週間前に 捕獲した獲物！！
これらを処理して 冷凍庫に保存していた分を 先日 食しました
まずは 前回好評だった イカそうめん！
あれめちゃくちゃ美味かったなぁ～ と言ったものだから．．．． 我が奥さんはりきって！！
これっ １人前ですが．．．メチャ多すぎ～
これの半分でも 十分でしたね．．．
そして ゲソとエンペラを 醤油味ベースの炒め物に！！
塩＆胡椒して炒め マーガリンを少しいれ 醤油で味付けをしたらしい．．．．
こちらは ３人分です！！
エンペラ．．．コリコリ食感で 美味いよね～
我が娘①は．．．．イカそうめんより 普通の刺身がいいなぁ～ と言えば
我が娘②は．．．．イカそうめんより 炒めた方が好きかも？ って
既に イカそうめんに 飽きてきた？ なんたる贅沢な 我が娘達
確かに 今回のイカそうめんは 一人前としては多すぎだったので
半分は 普通の刺身にしたら 良かったかもしれませんね
さて 次回釣行は？ 出来れば今月末に行きたいのだが．．．
結構 渋いとの話もあるので ニッチポイントを探そうかと思ってます
１週間前に 捕獲した獲物！！
これらを処理して 冷凍庫に保存していた分を 先日 食しました
まずは 前回好評だった イカそうめん！
あれめちゃくちゃ美味かったなぁ～ と言ったものだから．．．． 我が奥さんはりきって！！
これっ １人前ですが．．．メチャ多すぎ～
これの半分でも 十分でしたね．．．
そして ゲソとエンペラを 醤油味ベースの炒め物に！！
塩＆胡椒して炒め マーガリンを少しいれ 醤油で味付けをしたらしい．．．．
こちらは ３人分です！！
エンペラ．．．コリコリ食感で 美味いよね～
我が娘①は．．．．イカそうめんより 普通の刺身がいいなぁ～ と言えば
我が娘②は．．．．イカそうめんより 炒めた方が好きかも？ って
既に イカそうめんに 飽きてきた？ なんたる贅沢な 我が娘達
確かに 今回のイカそうめんは 一人前としては多すぎだったので
半分は 普通の刺身にしたら 良かったかもしれませんね
さて 次回釣行は？ 出来れば今月末に行きたいのだが．．．
結構 渋いとの話もあるので ニッチポイントを探そうかと思ってます
Posted by ヤツハシ at 07:51│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
ヤツハシさん こんばんはｗ
私も、真似をして、今日烏賊素麺をしましたが........
かなりの、準備不足で(-_-;)
大葉もなければ、素麺つゆさえない......
事前に調べもしないのが悪いんですが(^^ゞ
こんど、再挑戦しますｗ
私も、真似をして、今日烏賊素麺をしましたが........
かなりの、準備不足で(-_-;)
大葉もなければ、素麺つゆさえない......
事前に調べもしないのが悪いんですが(^^ゞ
こんど、再挑戦しますｗ
Posted by シブリン
at 2012年09月23日 20:13
at 2012年09月23日 20:13シブリンさん．．．こんばんは（＾o＾）／
イカそうめんは やはり生姜醤油じゃ～
でも 大葉は必需品じゃぞ！！
でも 我が家みたいに 大量に作ってしまうと
ありがたさ？ 上品さ？ 今一になってしまうので
ちょっと足らないくらいが いいですよ！
しかし イカの炒め物も美味いっすね！
そして 次回は久々のイカフライ？
大失敗した 握り寿司も再挑戦した～い（＾_＾）/~~
イカそうめんは やはり生姜醤油じゃ～
でも 大葉は必需品じゃぞ！！
でも 我が家みたいに 大量に作ってしまうと
ありがたさ？ 上品さ？ 今一になってしまうので
ちょっと足らないくらいが いいですよ！
しかし イカの炒め物も美味いっすね！
そして 次回は久々のイカフライ？
大失敗した 握り寿司も再挑戦した～い（＾_＾）/~~
Posted by ヤツハシ at 2012年09月23日 21:12
at 2012年09月23日 21:12
