四季折々釣り日記

皆様こんにちは！！






先日の週末釣行．．．　土曜日の夜中に京都に戻って　　タックル洗って．．．　眠い ＆ しんどい

しかし　釣ったものは新鮮な内に　と言う事で　もう一頑張りの　ベタ　調理　


家族に　美味しく食べてもらいたい　ですからね







　ｉｋａｃｈａｎ　に頂いた　チヌ　がこれ

　いつもありがとうございます




しかし　ほんま．．．　魚捌くの下手です　　　　

頭落として．．　はらわた出して．．　鱗取って．．　　はい！　順番間違っています　疲れてましたので

身が中骨に残ったりして．．．　　鱗が十分に取れてなかったりして．．．　　








そして、日曜日の　夕食前　に．．．．




　完成した　アオリイカ ＆ コウイカ ＆ チヌ　の刺身

　アオリは当然美味いが．．．　コウイカも美味いっ！！

飾りもなく．．．　　適当に切って　皿にのせただけ．．．　　ほんま　センス　がありません







そして、　ゲソ＋エンペラ　と　玉ネギ　炒めて　　まとめて卵焼きに！！







　右がそれ　　少々焦げましたが　ウスターソースが良いです

　左は　宮津の　白ちくわ　ピリ辛風

　といっても　醤油＋七味唐辛子　で絡めただけです







奥さん　は、チヌの刺身に満足　　　娘①　は刺身より　煮魚派　なので美味いとは言ってくれましたが．．．．

そして　娘②　は何でもＯＫ．．．　特に刺身は　イカも　白身魚＆青魚も　何でも来いです！！　　

今回もどんぶり風に　刺身に一杯醤油つけて　全部をご飯の上にのせて　一気に食べる．．．　満足そうでした

．．．．刺身と言うより　醤油ごはん　が好きだったりして．．．






今週の釣行は　ひと休み．．．　　　来週末は待望の　３連休　なので　色々と楽しむ予定です！！





そろそろ　キスの投げ釣り　

大っきいの釣れたら　とりあえずの　刺身！！　　　そして中型なら　フライ＆天ぷら　．．．．．．　食したいものです