珍しいものを頂いた！！
皆様こんばんは！！
１月７日の朝早くに、得意先からショートメールが入ってて
「いつもの肉、用意してるし 取りにおいでーーー」と
この日は、午前１０時から終日、打合せやリハーサルが入ってなので
朝一にお邪魔して 頂いてまいりました＼(^o^)／
いつもの肉って．．．
ジビエです！！
左から、熊肉、鹿肉（もみじ）、猪肉（ぼたん）です．
こんなの、なかなか食べれませんよねー
まして、熊肉って初めてなんですけど どんなんだろうか？？？
猪肉は、毎年頂いていて 焼肉でもすき焼きでも 絶品なのは分かっているのですが
鹿肉は冷凍して薄切りに 生のまま生姜醤油で食べると美味しいよー と言われたけど
ネットで調べると 食中毒、Ｅ型肝炎ののおそれもあると．．．
そして、熊肉．．．
焼肉も美味しいけど 室内ですると臭いが残り、なかなか取れないのでしないようにと
脂が乗ってて 焼肉にしたら美味そうなんだけどね！！
猪肉、熊肉は各々８００ｇくらいはありそうだし 一気には食べれず
さてさて どうする？？
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